海蜇泡发有什么小窍门（完整干海蜇的正确泡发方法）

海蜇泡发时，先将海蜇用清水冲洗干净，去掉沙子和杂质，然后将海蜇放在清水中浸泡至少8小时，直到海蜇变软且体积膨胀。添加适量的盐和少许食醋，可以让海蜇更加美味可口。

海蜇发好后，可以用凉开水清洗一遍，去掉余味，再用开水焯一遍，这样做可以让海蜇更加爽脆口感。

同时在海蜇发泡的过程中，必须保持清洁卫生，将海蜇放在干净的容器中，避免细菌滋生。