洋芋丸子为什么火了（土豆丸子为啥炸爆了）

首先，洋芋丸子作为一种传统的小吃，具有较高的市场需求。无论是在街头巷尾还是在商场、夜市，洋芋丸子摊位总是吸引着大量的食客。其独特的口感和美味的味道，使得洋芋丸子成为了许多人的最爱。因此，只要制作出色、口感好的洋芋丸子，摆摊赚钱是有一定机会的。

其次，洋芋丸子摆摊的成本相对较低。相比于开设实体店铺，摆摊所需的投资要少得多。只需要购买一些简单的设备和原材料，再加上一些摊位租金，就可以开始经营了。这种低成本的创业方式，降低了创业者的风险，也增加了摆摊赚钱的机会。