蔬菜为什么是可数名词（蔬菜的基本定义是什么）

因为“蔬菜”是整棵的

在英语里vegetables的概念不包括薯类、茄科、青椒等类; fruit 在英语里,叫做“有变体的名词(N-VAR)”,是“水果”;“产物”的意思;但fruit也有复数形式, [通常作 fruits] (谷类、亚麻、蔬菜等的)植物产物; bread:作“面包”解,则是“集合名词(N-MASS)”,所以“不可数”。所以蔬菜为“可数”。