孜然粉是啥东西

是一种混合调味香料。孜然粉是生活中最常用的一种调味料之一，主要由多种香料一起调配磨制而成。主料有安息茴香、八角、桂皮。孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。其常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩，增加人的食欲