下面是一个简单的配方：
所需食材：
1. 猪肉馅 500克（半生半熟）
2. 青葱末 适量
3. 生姜末 适量
4. 料酒 适量
5. 酱油 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 白胡椒粉 适量
9. 麻油 适量
10. 水淀粉 适量
制作方法：
1. 将生猪肉馅和熟猪肉馅按1:1的比例混合在一起，用手或勺子搅拌均匀。
2. 将青葱末、生姜末、料酒、酱油、盐、鸡精、白胡椒粉和麻油加入猪肉馅中，用手或勺子拌匀，腌制至少20分钟，使馅味更加入味。
3. 包子馅混合均匀后，可以先用少量的热水搅拌均匀，然后加入适量的水淀粉，继续搅拌均匀，使馅更有口感。
4. 包子馅可以用来包传统的猪肉包子，或者创新一点，加入蔬菜等其他配料制作各式各样的口味。
小建议：
1. 馅料中的调味品可以根据个人口味做增减，但不建议增加过多的油脂等不必要的配料，以免影响健康。
2. 馅料调配均匀后，要腌制20分钟以上，这样可以使调味更好地渗透到肉馅中，增加口感和味道。
3. 猪肉包子的馅料比例可以根据个人口味和喜好进行调整，也可以尝试其他肉类配料，如鸡肉、牛肉等，制作出不同口味的包子。
希望以上的配方可以帮到您，祝您做菜愉快！
步骤/方式一
酱肉包可以一半生馅一半熟馅，很鲜美！
需要材料：猪肉最好用肥瘦相间（7瘦3肥），如果偏瘦就多加些植物油，反之就少加油。玉米淀粉15克，料酒1勺，姜沫25克，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，芝麻油2勺，植物油2勺，豆瓣酱1勺，五香粉1克，白胡椒粉一克，白糖2.5克，盐1克，鸡蛋1个，小葱3 根
首先将葱白和葱叶分开切末儿，不要剁！
步骤/方式二
除葱和鸡蛋外的所有用料混合均匀，顺时针搅打上劲。
步骤/方式三
盖保鲜膜入冰箱冷藏半个小时以上
步骤/方式四
锅内倒入适量植物油加热后，下葱白煸炒出香味儿，加入1/3或者一半拌好的肉馅儿。
步骤/方式五
翻炒均匀，炒熟晾温即可。
步骤/方式六
将生熟两种肉馅儿混合均匀，加入葱叶部分和鸡蛋，不用很大劲儿，顺时针拌匀即可。
步骤/方式七
拌好的肉馅，很香！做饺子，做包子，做馅饼随意！
