猪肝子煮的苦了怎么办(猪肝煮完有苦味怎么补救)

猪肝子煮的苦了怎么办(猪肝煮完有苦味怎么补救)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-07 22:53:01

猪肝子煮的苦了怎么办

猪肝苦,一是没处理干净,二是做老了。猪肝上的白色油脂一定要弄干净,并在切之前用开水里洗一下,切片后放生姜丝料酒、淀粉、少量盐、少量醋,最好加点鸡蛋清腌渍15分钟。

烧汤时,要把汤烧好后,将处理好的猪肝直接窜进去进去,烧开就行。炒着吃是,过油段生,加入半根黄瓜同炒,味道很不错。

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