步骤如下:
1.选择好水。选择纯净甜润、无异味的水 。
2.选择好茶具。最好选用紫砂茶壶、扁平壶或者玻璃杯来泡茶。
3.热水的准备。将水烧到85℃左右即可。
4.冲泡毛尖茶。将茶叶轻轻滤放到壶中,倒入约100ml的85℃左右的水。盖上茶盖,让茶叶浸泡2分钟。
5.闻香及品尝。冲泡好的五峰毛尖茶泡满后打开盖子,先闻香,再品尝。
先用开水将玻璃杯烫洗一遍。投入3克茶叶至玻璃杯中。冲入85度的开水至杯中的三分之一,摇晃杯子,30秒把水倒掉。再次冲入85度的开水,茶与水的比例是1:50。等待1分钟即可品饮茶汤。每次喝到三分之一茶汤可以续水冲泡。可冲泡3到4次。