海鲜煲是怎么做的

工具/原料

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沙虫干 (10克)

虾 (半斤)

螃蟹 (2只)

大米 (1杯)

生抽 2毫升

盐 2克

葱 1两

姜 1块

步骤/方法

1/6分步阅读

虾，蟹清洗处理好。沙虫需要剪开细心清洗。



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沙虫清洗干净后，用过干焙一下水份。



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放入适量的大米，合适的水份。接着把所有食材倒入。可以用电饭锅，也可以用沙锅来煲煮。



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姜块加上。注意水份不能过多，过多水份也熬不出鲜香的粥汤。



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电饭锅2个小时，用煮粥功能。



6/6

可以炒一碟咸菜来佐粥。起锅的粥用盐，生抽几滴调味。撒上葱点缀。