酱油醋拌面的正确方法（醋拌面的正确方法）

材料：面条500克，酱油3大勺，白糖1小勺、盐1小勺，醋一大勺、葱油适量、小葱2根，鸡蛋1个，西兰花几朵，味精小半勺

做法：

1、准备好食材

2、锅中烧油放入鸡蛋

3、将鸡蛋煎成糖心蛋装盘备用

4、将西兰花焯熟，葱切碎，香菜切段备

5、锅中放水把面煮开

6、捞出将面条放入冷水中，使其不粘连

7、捞出放入碗中

8、面中倒入酱油和醋，葱油拌均匀

9、使每根面条都沾上酱油

10、加入盐，白糖，味精调味

11、再次拌匀，放上鸡蛋，西兰花，撒上小葱花和香菜

12、色香味俱全，好吃不贵，经济实惠的酱油醋拌面

酱油醋面的做法步骤

第1步.

水烧开，把细面条加入，煮软后捞出面条放在碗中。

第2步.

把大蒜瓣切成碎末，加入面中。我一般是一份面，5-6个大蒜瓣~

第3步.

加生抽，醋，麻油，盐和味精调味。

第4步.

最后把面汤浇在面里就OK了~

小贴士

1，必须选用细挂面，必须是细面，如果用了粗面条就不入味了。

2，必须加蒜瓣，有很多人喜欢加葱，也可以适量加点，但是这面如果不加蒜就不香。

3，芝麻油一定要放