松伞菌是一种真菌,与松伞菇不同。它通常是在野外生长,可以从土壤或树木上采集到。在市场上,松伞菌通常出售为干菇或新鲜菌,它们可以用于烹饪和药用。
松伞菌和松伞菇是同一种蘑菇,因此可以说松伞菌是从松伞菇上采下来的。不同地区对这种食用蘑菇的称呼可能有所不同,在中国大陆地区通常称为“松茸”或“鸡油菌”,在台湾地区则称为“香菇”。而“松伞菌”这个名称通常用于学术研究、植物分类等领域。
需要注意的是,采摘松伞菌时,应该选择新鲜、质地坚实、表面光滑并无虫害的蘑菇进行采摘。如果长时间储存或遭受虫害等损害,蘑菇的品质会降低,并且可能会产生不良反应。特别是在野外采摘时,要注意识别可食用的松伞菌种类,并避免误食有毒的蘑菇品种。建议在采摘和食用蘑菇前,先了解相关知识并咨询专业人士的意见。