自己做的风干鱼有点粘手，那么这个鱼肯定是坏了，就不要再吃了鱼和肉腐败了，都是不能吃的，我们在做风干鱼的时候表面擦上盐和白酒都搁一些花椒在通风处晾晒，这样就不太容易坏，如果天气不好，阴天雨也会很快坏，只要表皮发粘，那么肯定就是坏了，千万要再吃了
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