豆腐素饺子怎么做（地软豆腐饺子的正宗做法）

步骤 1

豆腐切1厘米厚片，锅中倒入少量油烧热。把豆腐两面煎至金黄。 凉后，将豆腐切成小丁

步骤 2

鸡蛋打散，倒入刚才煎豆腐的锅中。转动锅子，把鸡蛋煎成鸡蛋饼。 熟后，将鸡蛋饼切成丁

步骤 3

韭菜洗干净，将水控干。 切碎备用 粉丝用开水烫软，用刀剁碎。

步骤 4

所有材料放在盆中，加入适量盐，鸡精，味极鲜，花生油。用筷子搅拌均匀。（此时你可以尝一下水饺馅的咸淡，然后在根据喜好加盐）