鲫鱼一般要煮多久能熟（鲫鱼煮5分钟熟吗）

1. 水开后煮15~20分钟。 鲫鱼的个头有大有小，所以烹饪的时间也会不同。

2. 个头偏小的鲫鱼，水开后煮15分钟即可，个头较大的鲫鱼，水开后需要煮20分钟才能熟透。 喜欢吃软烂口感的鲫鱼，也可以适当的延长煮制的时间。

15-20分钟。

炖煮鲫鱼汤，通常需要15-20分钟即可，最多不要超过半小时，以免影响口感，降低营养价值，同样，也能结合具体的情况、个人口味而定，若是鲫鱼的个头较大，则需要多熬煮一会儿，喜欢汤底浓郁些，同样也能多炖煮一段时间，但是不超过30分钟为宜。