保质期一般在变质前多久定（保质期是最佳使用期吗）

生产日期保质期

保质期是该食品存放最佳时间,生产日期是成品包装好后用于计算保质期的开头时间,过期时间按照生产日期加保质期天数即可,一般需要提前几天到保质期.

生产日期+保质期=到期日了,一般一年保质以上的食品的话到期前一个月就下架了,

国标GB7718-2011 生产日期:食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期. 保质期:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限.在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质.