青稞跟小麦区别（青稞米多少钱一斤）

青稞和小麦的区别有： 外观不同、产地不同、食用方法不同。

1、外观不同。两者的麦芒长度不同，小麦的麦芒比较短，青稞的麦芒则很长。小麦的麦穗果实比较小，且是扁平的，有外皮包裹。而青稞的麦穗果实更大更饱满，容易脱落，没有外皮包裹。

2、产地不同。小麦在我国北部种植比较广泛，主要分布于华北、华东地区。而青稞适合生长于高原高寒地区，一般生长在西藏地区或是北部高寒地区。

3、食用方法不同。小麦一般是作为粮食食用，磨成粉并制成面条、面包、馒头等主食。而青稞通常酿造成青稞酒，或是制作为糌粑和青稞饼。

果实不同：青稞果实是没有外壳的，因此也叫做裸大麦.

小麦的穗扁平，里面有麦粒，并且有外壳的包裹，小麦为黄色。

青稞的适应性强，对于土壤的耐贫瘠性强，多在3-5月份种植，青稞的幼苗可以忍受-10℃的低温，耐寒性好，生长期短，而且高产早熟。在幼苗期要进行中耕除草.