绿豆泡了24小时再煮可以吗

这个也可以煮了再吃的。而且人们为了缩短煮绿豆的时间，会特意把绿豆泡了24小时之后再煮，这样煮的时间更短，可以煮得更酥，既节约的时间，也节约了煤气费。