羊肚上一层绿色是什么（羊肚为啥有黑色和白色两种颜色）

羊是从小吃草长大的，所以杀了之后肚子上会有一层绿色的，没关系的，那层绿膜是羊胃的保护膜也是助羊消化实物的动力，之所以羊肚会有黑有白是因为羊是食草动物，因此正常情况下的新鲜的羊肚是呈黑绿色的，而白色的羊肚一般是加工后的羊肚。