1、选择种植地块
因为芦笋最多能连续25年产出嫩茎，所以需要准备一个能长时间专门用来种芦笋的地点。这个地方应当具备以下特点：
充足的光照。芦笋在阳光充足的情况下长势最好。因为它是在早春发芽，所以选择一个靠近尚未长出叶子的树的地方是可以的。只要确保芦笋的根没有被树或者建筑的阴影遮住即可。
排水状况良好的土壤。土壤应当是疏松的，并且排水性很好。在被水浸着的土壤里种植，芦笋会腐烂。
为生长的根留一定的空间。这是可选择的，尽管芦笋在土地上生长得很好，但是它比较容易在生长的时候让杂草占据了根部，从而使芦笋完全干涸。
2、买芦笋种子或芦笋花冠
芦笋种子和芦笋花冠在家庭园艺商店、苗圃或者网上都能买得到。种子一年四季都能见到，但是花冠通常只在早春时节有出售，就在它们应该被种下去之前的那个时候。
芦笋植株是雌雄同体的，意味着每一棵植物都既是雌性又是雄性。雌性植株把精力投入到生产种子中，所以它们不能生产出和雄性植株一样多的嫩茎。一些种类的芦笋被设计为只生产雄性植株。如果你选择这种芦笋，和选择一个混合品种相比，你将只需要种一半的花冠。
芦笋种子通常不会按性别被分开，所以雌性植株一旦发了芽就要被除去。
选择一个抗锈病的品种，比如众多“泽西”品种中的一个，或者“玛丽华盛顿”品种。
如果你正在买花冠，选择看起来健康的花冠，它们应该是灰褐色的，硕大而且丰满。在种植前的一天左右买。
紫色芦笋和其他遗传的种类在苗圃里可以看到。你可以通过用土壤保护嫩茎远离阳光，来创造出白芦笋。
3、用种子种植芦笋
（1）在室内播种。早春时节，播种一些种子到小盆里，这意味着幼苗生长的开始。把盆放到有充足光照的地方，每天浇水，并保持温度在77华氏度（25摄氏度）。
（2）当种子发芽的时候就降低温度。种子一旦发芽，就不再需要保持温暖了。把温度降至70华氏度（21.1摄氏度）。
（3）在室外种植幼苗。当幼苗长到0.3米高，并且室外的天气温暖如春的时候，就是到了该把它们种植到室外苗床的时候了。挖一个7.5厘米深的洞，好让它们继续生长。
（4）除掉雌性植株。当芦笋开始开花的时候，你就能知道哪些是雄性、哪些是雌性。雄性植株的花又长又大，雌性植株的花相比较而言更小。拔起雌性植株，并进行堆肥。
（5）把雄性植株移植到永久的苗床中。让雄性植株在苗床里完成它们的生长周期和过冬。接下来的春天，发芽之后的一年，它们就会长到和一年的花冠一样的成熟程度，并且做好了被移植到永久苗床里的准备。按照下面的步骤继续种植植物。
芦笋，我们有些人还是比较陌生的，有的可能只是听说过，有的人见过但是不知道怎么吃，更可气的是我们那有些菜农明明自己种着芦笋，却不舍得吃也不会吃，他根本就不知道芦笋的营养价值有多大。
芦笋的种植方法，有专家说它会是蔬菜中的明日之星，一定要种几棵
芦笋最简单的吃饭就是烫熟了淋上汁儿就可以了
芦笋在国际上可是被称为蔬菜之王的，欧美国家的人在日常生活中是一定要每天都吃芦笋的，是不可替代的高级营养保健品，能够防癌、抗癌、降血脂、抗疲劳等。这几年芦笋种植在我国发展的也很快，希望我们的菜农不仅要会种芦笋也要会吃，这么好的菜自己一定要吃的。
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芦笋尖长到30cm就可以采收了
【芦笋的种植方法】
1、品种选择：目前我国种植的芦笋种子主要是进口的一些优良品种，比如阿波罗、冠军、格兰蒂等，有些科研单位也繁育出了一些比较优良的芦笋品种，这些单位做得好有北京农科院芦笋研究中心和潍坊农科院，也可以买他们的种子。
2、育苗方式：我国一般采用露地直播育苗的方式，一般在春季4/5月份播种，秋季定植，或者秋季8/9月份播种，第二年春季定植，这种种植方法比较简单粗放，不如营养钵育苗后再定植来的精细，根据自己的需要哪一种都可以。
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这照片能够看出芦笋是怎么长出来的
3、定植：芦笋每亩地定植1800株左右，行距1.5米左右，株距0.3米。定植前施足基肥，一亩地至少施2吨的粪肥，50公斤复合肥，深翻40厘米，挖定植沟，沟深40cm，沟口宽40cm，底宽60cm，挖沟时记得土要分层。每亩地再准备2吨的农家肥混入挖出的生土回填到沟里，定植时覆盖熟土。
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很多人不知道芦笋植株长这样，针状叶
4、栽培管理：芦笋需肥较多，尤其是需要含氯的化肥，芦笋的生产中每年要重点施好催芽肥、复壮肥、秋发肥，施肥时在行间开沟施入然后覆土。芦笋怕涝，一定要注意排水。在生长过程中要注意芦笋植株调整，春季用支架栽培防止倒伏，生长期间摘除植株上的花，特别是雌株上的花果，夏秋季气温高夏秋季节温度高，水分消耗多，要确保土壤有足够的水分，保证植株正常生长，也有的地方在夏季将地上部分割除，利用萌发的新茎继续生长，秋末冬出芦笋地上部枯死，要培土或用稻草覆盖保护笋芽越冬。
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芦笋种子
芦笋相对来说病虫害很少，只有茎枯病无法防止，但是可以通过购买优质种子来预防，所有如果要种芦笋一定要买到好的种子，虽说比较贵，但是种一次至少可以长个十来年呢，所以在种子上一定不能小气。我们的菜农不容易，再难也能种出芦笋，希望你们不要不舍得吃，对身体真的很好的。
