辣椒油炸出来太辣怎么补救（油炸后的辣椒怎么变软）

如果辣椒油炸得太辣，可以尝试添加一些色拉油或橄榄油来稀释辣椒油，减轻辣度。也可以在炸食物时适当加入一些面粉或淀粉来吸收辣度。另外，可以搭配一些清淡的食材，如土豆或香蕉等，来缓解辣椒的刺激。最好的方法是掌握适量炸制，以避免辣度过高。

如果炸出来的辣椒油太辣，可以尝试加入一些中和辣度的食材，例如酸味的柠檬汁、番茄酱或是甜味的白糖、蜂蜜等。另外，也可以加入一些新鲜的香菜、葱姜蒜等调味料让辣椒油的味道更加平衡。

如果还不行，可以尝试通过稀释的方式来降低辣椒油的辣度，例如加入一些食用油或者高汤来调整味道。最后，在烹饪前可以适当减少使用辣椒的量，以避免过于辣口。