如何做粉条炒包菜（包菜炒粉条正确做法）

将粉丝用温水泡软，在水中泡十分钟左右，准备一颗包菜清洗干净，将洗干净的包菜切成细丝备用。

将小米辣切成圈，蒜切成片，小葱切成段。

泡软的粉丝放少许的老抽，用筷子搅拌均匀，放入少许葱油，再次用筷子搅拌均匀。

锅中起油，油热以后放入蒜片、小米辣，炒出香味，放入切好的包菜丝，翻炒两分钟左右。

炒至包菜断生以后放入适量的盐，一点点白糖，鸡精味精可以根据自己口味放。

翻炒均匀，放入少许的蒸鱼豉油，翻炒几下之后放入粉丝。

继续开大火煸炒，煸炒一分钟左右，放入少许的醋翻炒，放上少许的香油和葱段，翻炒几下即可出锅装盘。

1. 首先需要准备好粉条和包菜。
2. 将粉条放入开水中煮熟，捞出备用。
3. 将包菜洗净切成小块。
4. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
5. 加入包菜翻炒，加入盐和少量糖调味。
6. 加入煮熟的粉条，继续翻炒均匀。
7. 最后加入少量酱油和味精，炒匀即可。
8. 可以根据个人口味加入其他蔬菜或者肉类，如胡萝卜、豆腐等，增加口感和营养。