糯米果钵仔糕做法（大米钵仔糕的正宗做法）

主料:

粘米粉80克

木薯粉20克

红糖80克

水300克

辅料:

红豆50克

钵仔糕的做法:

步骤1

把材料准备好。

步骤2

粘米粉和木薯粉搅拌在一起后倒入大碗里。

步骤3

在往碗里加入100g的水。用刮刀搅拌。

步骤4

把米粉浆搅拌到没有颗粒。

步骤5

红糖加入200g水，煮溶后倒入已拌好的粉浆中，再搅拌均匀。

步骤6

模具放在蒸笼里（我这里使用是阳晨不粘模具，所以不用刷油），红豆放入模具里。

步骤7

把米粉浆倒入模具里。（倒入模具8分满就可以了）。

步骤8

用大火蒸二十分钟，待涼后脫模 , 即可食用。