烧肉为什么猪皮不起泡（烧肉肉皮起泡的正确方法）

烹饪过程中烧肉之所以猪皮不起泡可能是炸的时间不足引起的，炸猪皮需要足够的时间来使猪皮受热均匀。如果炸制时间过短，靠肉的一面可能无法得到充分的加热，导致泡不起来。