
千页豆腐煮2分钟能熟。取出适量千页豆腐,切成厚片在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒;
千叶豆腐,先用热水煮一下,水沸后捞出沥干水,切条;青椒切丝,葱切断。
下油爆香葱花,下青椒翻炒,然后放千叶豆腐不停翻炒,最后加入醋酱油少许盐。浓缩酱油一滴就可以。
1、千叶豆腐煮六分钟左右就可以熟了。2、千叶豆腐叫千叶豆腐是因为千叶豆腐有许多层次,且具有较大的韧性和弹性,可以切成薄片。另外千叶豆腐属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品,其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感、营养成分等与豆腐有本质的区别。
3、千叶豆腐是以大豆分离蛋白和水为主要原料,以食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,再经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。
4、千叶豆腐具有超强的汤汁吸收能力,可以煮、炒、煮、蒸、火锅等。千叶豆腐既可单独成菜,又可作主料、辅料,或充作调料。