夏威夷果晒干好还是风干好

夏威夷果晒干好还是风干好

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 03:35:28

夏威夷果晒干好还是风干好

夏威夷果烘干的好。

烘干是夏威夷果处理工艺中非常关键的一部分,直接决定着果实的保存期限和最终产品的口感和质量,刚刚丰收的夏威夷果含上至30%的水分,烘干过程大约需要三周(20天左右),能够把含水量降低到2至3%,果实也会缩小到果壳的内部,与壳体内壁分离,这就使得果实破壳的时候不会损伤果仁。

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