咸骨和烧骨是一样的吗（风干鸡的家常做法）

不一样，咸骨是用各种调料腌制入咸味的脊骨，烧猪骨更多的是半成品。

咸骨粥是广东的一道名粥，味道不但鲜美，还有降火和补钙的功效。广州以光头佬牌子的咸骨粥出名。近几年来，深圳、东莞、以及周边城市，咸骨粥物美价廉，一直深受消费者喜爱。

不一样的，咸骨是用盐腌制过后的骨头。烧骨就是用炭火烧出来的骨头。