南瓜年糕的家常做法（烤箱烤年糕做法）

1、食材:南瓜1个、糯米粉270g、木薯粉90g、冰糖适量。

2、把糯米粉和木薯粉搅拌在一起。

3、把冰糖压碎。

4、放入粉中，搅拌均匀。

5、把南瓜洗干净，削皮，切片。

6、放入蒸锅中蒸熟。

7、把熟了的南瓜快速放入面粉中，搓成不沾手的面团。

8、把面团切成大小差不多的小面团，放进蒸锅里蒸熟。

9、一份好吃的南瓜年糕即可完成了。

原料

年糕200克，南瓜200克，马蹄50克、菠萝100克、荷兰豆100克，盐5克、鸡精3克、绵白糖3克、清汤150克、湿淀粉10克、色拉油50克.

制法

1、南瓜去皮切片，年糕切片，待用。

2、锅内放水烧沸，人年糕片和南瓜片一同氽水，捞出控干水分。

3、炒锅上火，入油烧热，放入南瓜和年糕，加入清汤，调入盐、鸡精、绵白糖，翻炒片刻，用湿淀粉勾芡即可。