南瓜年糕最正宗的做法（湖南南瓜年糕家常做法）

食材： 南瓜200g，糯米粉500g，椰蓉适量

1、南瓜去皮切块放锅里蒸熟。

2、熟南瓜按压成泥加适量的水混合，然后加糯米粉和面。

3、混合到无干粉，就可以揉成团了。揉好的面松弛20分钟左右，切成条状，这样比较好蒸。

4、锅内铺上玉米叶子，如果你没有，可以用屉布，大火蒸25分钟左右就熟了，放冷拿出来。

5、案板上边铺上椰蓉或者是熟的糕粉之类的都可以，然后按按就会沾满了。