材料：
猪肉一大块，鸡蛋 一颗，牛奶20cc，面粉一小匙，蒜末两粒，味霖两汤匙，盐两汤匙，香油一小匙，太白粉一汤匙，番茄酱四汤匙，红糖一汤匙，白醋两汤匙，辣椒两条，香菜梗一株，芒果半颗，地瓜粉六汤匙，椰子粉三汤匙，胡椒粉一小匙，白芝麻两汤匙
做法：
1: 主要食材先将辣椒，蒜仁，香菜梗切细末
2: 厚肉片用醃料拌匀置冰箱冰上2个钟头
3: 将所有的面衣拌匀
4: 将所有的蛋液食材拌匀
5: 冷锅加入油再开火
6: 从冰箱取出肉片先沾蛋液
7: 再沾已经调匀的炸粉，稍为在肉片上按压，让底层均匀地沾上炸粉
8: 翻面也是要按压喔
9: 火请调至中小火
10: 放入已裹好粉的猪肉片
11: 炸约2-3分钟两面呈现金黄色泽即可捞出沥干油份
12: 将炸的油用筛网过滤喳喳(还可以炒菜)不要倒掉喔用同一锅家入少许的油炒香，蒜末，辣椒
13: 再加入所有的酱汁用小火拌匀煮沸即可关火
14: 淋上酱汁...洒上新鲜芒果丁与香菜梗，即可上桌享用...超级美味的
猪里脊肉、 芒果肉
1、猪肉切丝，拿面粉倒在保鲜袋混匀，这样不会粘到手哦。
2、炸好按油。
3、番茄酱，糖，少许淀粉，水一起下锅熬番茄酱。
4、把猪里脊肉和芒果肉放在番茄酱里炒匀即可。酸酸甜甜的，好开胃。
