
鳕鱼火锅里的煮鱼时间取决于鱼块的大小和鱼肉的熟度偏好。通常情况下,鳕鱼块的大小越大,需要的煮鱼时间就会更长。对于鱼肉熟度的要求也因人而异,有些人喜欢煮得稍微嫩一点,有些人则喜欢稍微煮熟一点。一般来说,鳕鱼块的煮鱼时间在3~5分钟之间比较适宜。建议在煮的过程中不断观察鱼肉的颜色和质地,待至鱼肉熟透后再食用。为了保证食品卫生,应煮至水开后再放入鱼肉。
正常情况下,将新鲜的鳕鱼片放入热水中煮3-5分钟即可熟透。但是具体时间还需要根据您所用的火力和鳕鱼片的厚度来调整。建议在烹饪过程中多观察,以确保鳕鱼熟透但不过度煮熟,避免口感过于老硬。