不锈钢锅为什么加热后出现桔黄色锈斑像生锈了 此锅对身体有害吗（不锈钢锅有黄色斑点还能用吗）

不锈钢锅在受到明火加热或是高温加热以后，在底部或四周都会出现桔黄色斑迹，这并不是不锈钢锅生锈的表现，而是钢锅外部表层铁和碳元素高温碳化的表现，使铁和碳原子分子距离变短，外皮出现高温氧化，出现桔黄色的那段，刚性将加强，在饮食过程中不会对人体产生任何影响，请放心使用。