在生产食品当中 面糊里能加入泡打粉吗（一斤面粉到底放多少泡打粉）

在生产食品中，面糊通常可以加入泡打粉。泡打粉是一种发酵剂，可以使面糊膨胀和变得松软。它含有碳酸氢钠和酸性物质，当加入液体时会产生二氧化碳气泡，从而使面糊膨胀。

这种方法常用于制作蛋糕、饼干和面包等食品，可以提高食品的口感和质地。然而，使用泡打粉时需要注意控制用量，以免过量使用导致食品味道苦涩或产生不良反应。