大锅菜的配方

原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜) 配料:豆瓣酱干红辣椒蒜     

1.该切丝的切丝,切片的切片    

2.油热后,放入干红辣椒蒜炸出香味.    

3.放入五花肉片     

4.加入豆瓣酱盐少许糖料酒,如果觉得颜色浅可加少许老抽调色.    

5.按照菜的易熟程度,先后加入炒均.我先加的是豆角鸡腿蘑    

6.再加入茄子    

7.再把其它的菜加入,炒熟,出锅.    

8.也许不是最漂亮的,但绝对是最实惠又下饭的家常大锅菜就出锅了!