烧麦皮的做法和配方

烧麦皮的做法和配方

首页维修大全综合更新时间:2023-09-10 14:41:23

烧麦皮的做法和配方

用料:面粉500g,开水150g,凉水150g

做法:

1.将500g的面粉放入盆中,然后不断的倒入开水搅拌,倒完后再将150g的凉水不断的倒入搅拌,搅拌均匀后用手揉成光滑的面团,然后用保鲜膜封起来,大概十分钟就可以了。

2.将保鲜膜去掉,用刀切一小块面团,用手揉成直径约3一4cm的均匀的长条。

3.然后用手揪出大小均匀的面剂子。

4.撒上面粉搓圆再按扁,按扁的时候要多撒些面粉。

5.接下来用擀面杖像擀饺子皮一样擀开就可以了。

6.最后就可以直接用来包烧卖了。

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