鸡腿菇100g 豆腐200g
瘦肉10克 葱5g
蒜5g 料酒适量
盐5g 耗油2g
糖3g 鸡精3g
食用油适量 生抽适量
老抽适量 水淀粉适量
做法
1、鸡腿菇切片，豆腐切厚片，瘦肉切末，葱白切葱段，葱绿切末，蒜切末，备用。
2、取锅烧油，将鸡腿菇煎至两面金黄，倒出备用。
3、将豆腐煎至定型
4、锅里放少许油，放入猪肉炒至金黄，放葱段，蒜末爆香，烹入料酒。
5、倒入煎好的鸡腿菇、豆腐，依次放入耗油、盐、鸡精、糖、老抽、生抽。
6、加水没过食材，大火收汁，剩少许水时，倒入水淀粉，翻裹均匀，出锅。
7、撒入葱花。
美味的鸡爪豆腐汤
鸡爪豆腐汤是孩子很爱喝的汤，趣味的鸡爪和香嫩的豆腐，再加上玉米甜甜的味道，好喝极了。而且它的做法非常简单，只需要先把猪肉腌好，然后把所有的主料和辅料放在一起，用电饭煲，四十分钟就好了，是不是很省事呢？感兴趣的小伙伴们可以尝试一下。
准备时间：10分钟烹饪时间：40分钟
主料
鸡爪适量
玉米适量
豆腐适量
猪肉适量
辅料
红枣适量
香菇适量
姜适量
桂皮适量
步骤一
爪热水烫过两分钟开水洗净，入锅猪肉腌好，把香菇红枣洗净入锅。开火。
步骤二
入锅
步骤三
配料一起，炖了40分左右水很开了加入猪肉煮几分钟出锅
