昨晚煮紫米红豆粥粥怎么用了一个小时才熟啊

红豆和紫米都是比较难熟的食物，熬粥的时候可以大火煮开，然后用压力锅焖煮30~40分钟即可。红豆和紫米煮粥之前应该用清水浸泡一夜，煮粥的时候更容易熟。如果是电饭锅，则需要焖煮一个小时至一个半小时，煮到整个水的颜色都是红色浑浊即可。 紫米可以选择微丰紫米，微丰紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素。锌、钙是儿童成长必需元素，叶酸、花青素、铁、膳食纤维是女性的美丽元素。