食用油如何发酵（自制食用油最佳方法）

比较简单先把油渣弄碎，加上水调成糊状，然后再放进半透明的容器里面，但是容器里面一定不能有水，必须把水珠全部擦干净，只有这样才能保证充分的发酵。

先把油渣弄碎，加水调成糊状，然后装入可以密封的透明或半透明容器里(比如饮料瓶、塑料壶之类)，密封后放在不碍事的地方任其自然发酵，当看到容器里的溶液颜色变成了黑褐色就可以加水稀释浇花了，使用浓度5%左右，最多不要超过10%(包括调成糊状时加入的水)，以免造成肥害。

食用油一般是不会发酵的。发酵是指在适当的温度和湿度条件下，微生物（如酵母菌、乳酸菌等）通过代谢作用将有机物质转化为其他物质的过程。而食用油主要是由植物油提取而成，其中的脂肪酸是不会被微生物发酵的。食用油可以被用于烹饪、调味和制作食品，但不会发生发酵过程。