猪腰子怎么切（猪腰可以放冰箱冷冻吗）

准备一个腰子,洗净,将其对半切开,将中间的白色部分全部切掉。

2.

去干净后,将刀竖起,成四十五度角开始切。

3.

不要太细,要打密一些,切的越密集效果越好。

4.

切近三分之二,不要将其切断,再成十字形切三刀断一次,将其切好装入盘中即可

首先把主要的表面一层皮撕掉，撕去皮后从中间横着把它片开。

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然后把它里面筋去掉，用片的方法，这样可以减少猪腰的腥味。

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切腰花首先将刀斜着70度的角，然后切成丝状，但是不要把它切断，要连着一点。

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然后再竖着打个花刀，再改刀切大小，大小可以根据自己的需求切。

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切腰片时将去好筋的猪腰顶刀切，可以切薄一点。