猪腰切法（猪腰切法的正确方法）

1.

首先将猪腰洗净从中间一剖为二。

2.

然后将白色和紫色筋全部去干净。

3.

继续竖切花刀，横切两刀不切断，然后再一刀切断。

4.

然后用水冲洗干净。