烤箱需要排风系统吗（烤箱带风机好还是不带好）

烤箱通常并不需要专门的排风系统。烤箱内部的设计通常包括了一种叫做"烟囱效应"的自然通风原理，它利用烤箱内部的热空气上升来排除烟雾和气味。此外，烤箱通常会配备一个内置的通风孔或者过滤器来帮助排出烟雾。

答：不需要。

烤箱烤肉过程原则上不需要开排风,因为肉串体积比较小,烤箱上下火直接烘烤足矣将肉串烤熟,而且期间可能还要手动反转一两次肉串。

当然,如果放入大肉块,比如烤排骨,有可能排骨之间互相掩盖,这时就需要打开排风,使烤箱里面热量均匀循环