洋葱品种如何选择（洋葱品种排行榜前十名）

首先根据皮色，洋葱可以分为白皮、黄皮和紫皮三种。

从口感上来说，紫皮洋葱最辣，而白色洋葱辣味最浅，吃起来有丝丝甜味。

从营养价值角度来说，紫皮洋葱的营养会更好一些。因为紫皮洋葱相对其他两个品种的洋葱味道更加辛辣，含有更多的蒜素和槲皮素，营养要更丰富一些。所以根据口味选择的话，大家就萝卜青菜各有所爱，自行选择，而如果你更加注重营养的话，则最好选择紫皮洋葱。