牛里脊怎么切片（牛里脊怎么切纹路）

1.牛里脊肉最好大家还是顺着肉丝切丝,这样不会将肉切碎,千万记住里脊肉不可断丝切,看似肉片切得很大,炒肉时就会炒成肉末。

2.先用刀背把肉来回敲敲,然后可以先切成薄点的片,然后再切成丝也可以。