玉米淀粉是啥

玉米淀粉是苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 

玉米淀粉是抗生素工业最重要的原料，因为几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产，如销量极大的青霉素、头孢菌素、四环素、土霉素、金霉素、链霉素与各种氨基糖苷类抗生素等。