答案是因为花生酱口感细腻，香气浓郁醇厚，在煮粥的时候放入1勺花生酱，可以使粥增香，口感更丝滑浓香，此种做法不仅适用于皮蛋瘦肉粥，而且还可以用在煮牛肉粥、猪肝粥、瘦肉粥等其他的粥类。
在煮粥时，放入少许的香油，这样也会使粥增香，口感也会更加的浓郁丝滑
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