蛋糕坯和蛋糕胚的区别（蛋糕胚一般用哪种）

蛋糕坯和蛋糕胚区别主要是读音不同。

蛋糕坯（pī）  蛋糕胚（pēi）

坯和胚都有雏形、半成品的意思，有人分析过说蛋糕坯（pī）更合理，但叫法上来说蛋糕坯（pī）不好听，所以我们习惯的叫法是蛋糕胚（pēi）。