粽子煮后不够糯怎么补救（粽子煮出来不粘怎么补救）

如果粽子煮后不够糯，可以尝试以下方法进行补救：

1.再次蒸煮：将煮好的粽子取出，再次放入蒸锅中蒸煮10-15分钟，这样可以让粽子更加糯。

2.加水煮：将煮好的粽子放入锅中，加入适量的水，再次煮沸，然后转小火煮10-15分钟，这样可以让粽子更加糯。

3.泡水：将煮好的粽子放入冷水中浸泡10-15分钟，然后再重新煮一遍，这样可以让粽子更加糯。

4.加糯米粉：将适量的糯米粉加入煮好的粽子中，搅拌均匀后再次蒸煮或加水煮，这样可以让粽子更加糯。

需要注意的是，以上方法只适用于粽子煮后不够糯的情况，如果粽子本身就不够糯，可以在制作时加入更多的糯米粉或调整水的用量。

添加一些糯米粉来补救。
1.因为糯米粉在煮的过程中会变得更加黏稠，可以让粽子的口感更糯。
2.在添加糯米粉的同时，还可以适当减少水的用量，从而弥补因为添加糯米粉而造成的口感变化。
这样就可以让粽子更加糯而且口感更好。