
如果是两个人对喝白茶,可以用盖碗,取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。
适合:新白茶,银针白茶,白牡丹茶
泡法:使用5g白茶,用85℃水慢慢冲泡,然后与茶壶分享。
优点:这是最常用的泡法,不仅适合单独饮用,而且适合在聊天时与两三个朋友分享,在这轻松愉快的氛围中,茶味道更香。
缺点:这对茶爱好者来说是一个挑战。如果酿造时间短,茶味道很淡,如果酿造时间很长,茶会很苦,所以酿造时间非常重要。
优点:这是最常用的泡法,居家、办公很 合适。两人、三人,乃至六七人,围坐 着,且品且闲聊,轻松愉悦。关键是,这 种泡法冲泡的茶,往往比杯泡法更香。
缺点:旅行中有点麻烦,算是个小缺点, 不过可以用旅行茶具,携带也方便。
个缺点是挺考验水平的,出水太快则味 淡,出水太慢则微苦,要刚刚好才好。有 道是:姐泡的不是茶,是水平。