五仁月饼回油敞开还是密封（五仁月饼回油的正确方法）

五仁月饼通常在制作过程中会加入一定量的油脂，这使得月饼在制作完成后需要进行回油处理以提升口感和保持新鲜。然而，回油后的五仁月饼应该是密封保存的，以防止油脂氧化和月饼干燥。密封保存可以帮助月饼保持鲜美的口感和香味，并延长其保质期。因此，五仁月饼回油后应该密封保存，最好放在防潮的容器中或者密封袋内，以确保其品质和口感。