东北菜鸡糊肚怎么做（糊肚鸡最正宗的做法）

用料：鸡肝400g、鸡心6个、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、淀粉适量

做法：1、将鸡心、鸡肝放在一起切碎备用。

2、姜洗净切末、蒜洗净切末、葱洗净切碎。

3、起锅，在锅里倒一勺油烧热，倒入姜末和蒜末爆香，倒入鸡糊涂。

4、翻炒几下，加入盐、酱油、料酒、葱花翻炒匀。

5、淀粉倒入干净的容器，加适量的水化开，倒入水淀粉，大火翻炒两分钟，关火出锅即可。

主料

鸡肝400g鸡心6个

辅料

调和油适量食盐适量姜适量葱适量蒜适量酱油适量料酒适量

步骤

1鸡珍2个，鸡心6个，鸡肝400克

2将这些放在一起切碎

3姜、蒜切末

4切葱花

5在锅里倒一勺油

6倒入姜末和蒜末爆香

7倒入鸡糊涂

8翻炒几下

9加半勺盐

10加少许酱油

11加少许料酒

12翻炒几下，倒入葱花

13用小碗和少许水淀粉

14倒入水淀粉

15大火翻炒两分钟左右出锅即可