冻白菜酱怎么做（白菜在冰箱冻透明了）

1. 东北冻白菜蘸酱的做法是：白菜洗净切成丝，用开水焯一下后捞出沥干水分备用；蘸酱用豆瓣酱、蒜泥、醋、糖、香油、鸡精、盐、生抽、花生酱等调匀即可。

2. 这道菜是东北特色美食之一，既简单易做又美味可口，常常作为酒席上的小菜。