炼猪油怎么做（制作炼猪油的正确方法）

炼猪油的做法：

1.把猪板油洗干净焯水，然后过来加一小碗水开始炼猪油。（加水是为了防止煎糊）

2.刚开始大火熬住至水分全干，就会出油了，猪油出来是亮亮的。这是刚起锅的猪油。无水的碗里放盐，油稍凉就可以舀起来了。

3.凉了就是白白净净的猪油了，很香。

4.猪油渣也很美味。

步骤1

将猪肥肉用清水浸泡一小时以上，泡去血水，之后用清水冲洗干净备用。

步骤2

将清洗好的猪肥肉切成块状。

步骤3

往锅里倒入适量的清水，把切成块的猪肥肉放到清水里，大火煮开以后，调到中火，将油熬出。

步骤4

火关掉以后，将锅中的油放置一会，

步骤5

再把炼出来的猪油盛到容器里即可。